夸张地吃早饭经常会成为话题,但确实是因为它太主要了! 虽然再现了早餐和人体强健的争论,但不吃早餐、早餐营养不足,很容易导致人体能量和营养素摄入不足,不吃早餐、随便吃早餐,会对人体造成特定的破坏。
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。” 饥饿虽小,但对胃肠道的破坏却不小。 另外,容易发胖,脆性增加。 相反,丰盛的早餐不仅能让你清醒一夜,还能让你有精神饱满的一天。
这一天蓉儿为专家分了我家一周的早餐食谱,营养满分不重,每天换着做,早餐不用再担心了!
1、凹凸汤
食材:低筋面粉300克、盐3克、温水260毫升、西红柿4个、小葱过剩、大蒜过剩、鸡蛋3个
1、先和面、小麦粉300克、盐3克,在其中放入1个鸡蛋,搅拌后加入260毫升温水,搅拌至无小麦粉粒细面糊。 接下来,在里面放一杯水,覆盖面糊起床30分钟;
2、现在做卤子,西红柿4个,洗干净后,捞起头切成十字,然后放入锅里热水加热3分钟,捞起撕去皮,西红柿直接用手掰成小块;
3、处理掉西红柿后,切一点葱和大蒜吧。 葱切葱花,大蒜切蒜末; 打算增加三个鸡蛋,放入碗里后搅匀,锅里倒入油,热8分钟左右时将蛋液倒入锅里,赶紧用筷子搅拌粉碎,炒至金黄顺滑后关火放入;
4、锅里倒入油,放入切成两半的葱花和蒜末,冲鼻子。 接下来把西红柿放入锅里继续炒。 放一勺盐,炒出浓汤汁,然后放入以前炒过的鸡蛋粉碎,混合均匀后,放入两碗味道极其鲜的炒菜平均后出锅。 把剩下的葱和蒜末放在西红柿蛋下,淋上一汤匙热油,吃的时候搅拌可能会变得平均
5、面糊起来后,先加水,用筷子搅拌后烧开水。 水烧开后,把面糊拿出去,一边注入一边用筷子不断搅拌融化。 面糊全部放入锅内后,会装满变形的汤。 用大火煮的话可能会停火。
6、杂汤中加入我们的番茄蛋卤,拌匀后喷鼻养胃汤,适合当早餐。
2、蒸面包
食材:小麦粉250克,鸡蛋3个,酵母3克,白糖15克,食用油15克,清水20克,蛋黄另一个,白芝麻
1、先来,和面一起:小麦粉250克,鸡蛋3个,酵母3克,糖15克,食用油15克,水20克,无小麦粉后加入食用油10克,手揉面,先醒来10分钟、10分钟后和面
2、面团醒来后,先排出里面的空气使其膨胀,整理后分成两小剂,揉成团,揉发展条,揉成另一边,准备两个小碗涂食用油防止粘在一起,面团出来后先不着急蒸熟。
3、鸡蛋只做一个打算,蛋黄,面团第二次醒来后的体积还会轻轻变大。 涂上蛋液,在后天3夜撒上白芝麻,冷水开锅蒸,大火蒸35分钟,关火后蒸5分钟,不用烤箱的蒸面包从锅里出来。
3、发面饼
食材:小麦粉300克、酵母3克、温水250克、油少许、盐少许、葱
1、面粉300克,酵母3克,温水250克,拌入无面条机中,醒至两倍大,待这种面糊醒透后,先搅拌排气鼓;
2、砧板上多撒点干小麦粉,面糊倒过来,不用揉,用干小麦粉将其整理成一块面团,展开,做成长方形面片,涂上油,撒上少许盐,放上葱花;
3、卷好,分成小药子,捏住各小药子的两端,整理后压制成一个小饼。 平底锅大概是在电饼子里多倒一点油,放入面包,用中火慢慢烤熟,小心翼翼地翻过来,烤成两面金黄,用铲子推这个饼能用力弹的回弹,等它熟了,可能就出锅了
我们的头发面包做好了
4、空心糖饼
面团:小麦粉300克,酵母3克,明天2下午白糖3克,鸡蛋2个,常温水100毫升,食用油20克
酥面团:小麦粉50克,食用油50克
1、先上来,面、小麦粉300克,酵母3克,糖3克,鸡蛋2个,常温水100毫升,没有小麦粉后,加入食用油20克,用手揉面,做成粗软的面团后,醒后加倍大小
2、擀酥,按小麦粉50克、食用油50克、1:1比例混合后备用。
3、打算再放80克糖,面团醒来后,不要因排气膨胀,直接取出来,整理后说:“拉长成薄片,做成长方形的补丁也许就可以了。 平均涂油、裹好、整理后分成小剂,两边封口,轻轻地压在小饼上。
4、全部做好后,将小麦粉饼擀薄,裹满一汤匙糖,包得像包子一样,静静的像牛舌一样抻开,特殊情况下轻轻抻开,白糖烧饼的生胚就完成了。
5、平底锅预热油,放入糖饼,表面继续涂油锁住水分。 盖上盖子,用中火今天早上烤,1分半钟后翻过来,盖上盖子继续烤,烤成双面金黄的话可能会出锅
5、豆沙面包
食材:小麦粉300克、酵母3克、白糖10克、鸡蛋1个(多一个蛋白)、常温水130毫升、食用油10克、豆沙过量
1、先来,面、小麦粉300克,酵母3克,糖10克,鸡蛋1个,再加蛋清1个,常温水130毫升,无小麦粉后加食用油10克,手工揉碎,先做成粗面团;
2、整理后,放入碗中醒来两倍大,取出揉出,再放长后分装面粉,连续揉圆。
3、在砧板上撒上干面粉防止粘在一起,现在做面。
擀开,擀薄,擀成一个圆形的面片,巨细没有要逾越模具,全数擀好后就也许放上喷鼻甜的豆沙了,一张面饼上抹上一层豆沙,一张盖一张,重叠正在一统,最终一张没有用抹豆沙。4、轻微的整顿一下后切出花刀,中间没有要堵截了,我一共切了八刀,两片同时向外翻转,另外的一律操作,生胚就进去了,模具刷油防粘,放入大面包,关上醒发至体积的1.5倍大,刷上一层蛋黄液后神采会更英俊。
5、关上保鲜膜后就也许上锅蒸了,冷水上锅,水开上汽后大火蒸45分钟,关火再焖5分钟出锅。
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